阜新豆腐用食用卤片批发零售 

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食用卤片批发零售

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阜新食用化批发零售

食用化批发零售

阜新蒙古族自治县北门卤水日杂商店个体经营，主营：卤水日杂成立20多年，主要经营豆制品生产用品及辅料用品，生产用品包括豆腐磨浆机（电磨），塑料筐（水豆腐成型），水豆腐包，干豆腐包，过包，过滤网，砂轮，36印大铁锅，豆浆封口机，一次性豆浆杯，电子秤等产品。辅料用品包括卤片，石膏，姜黄，火碱，豆腐精粉，消泡剂，内脂，豆腐王，豆脑王，增固剂等产品，欢迎新老用户光临。

卤片,食用卤片,食用化

食用化是一种食品添加剂，主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对离子的添加。

一、分子式：mgcl2.6h2o

二、性质：白色结晶体,呈洁白透明片状,易溶于水.有苦味.

三、用途：豆制品凝固剂，食品添加剂。本品为白色固体(分子式为mgcl2 6h2o,分子量为203)。其在-3.4~116.7摄氏度之间是稳定的六水合物，密度1.56*1.59克/立方厘米，味苦涩。本品易潮解，吸湿性强，在水中的溶解度随温度的升高而增大。

四、食用化，是以天然海水化为原料精制而成。无任何有害元素，生产在密闭设备中进行，过程无污染。色度洁白透明，其外观高于其他原料的化。符合qb 2604-2003食用化的标准。用卤水点豆腐具有悠久的历史，较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂，人造海水精等。

主要用途

主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对离子的添加。

根据食用化国家标准而生产的精制食用级化.是研制开发的新型添加剂，是以青海纯天然化为原料精制而成，有别于传统黄色化,符合qb 2604-2003 食用化的标准.非常适合豆制品企业使用。

卫生许可证号:卫证添证字(2004)第0115号

本产品添补国内食用化市场的空白,是新一代绿色豆制品凝固剂.

在《食品添加剂使用标准》中规定，食用化可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品化代替食用级产品使用。

食用化和工业化的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用化是在工业化生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“酸盐”的含量上，食用化要求小于或等于0.4%、工业化要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用化要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业化无要求，在“”的含量上，食用化要求小于或等于0.5mg/kg、工业化无要求，在“铵”的含量上，食用化要求小于或等于50mg/kg、工业化无要求。三是用途不同。食用化可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业化只能用于工业领域.

工业化因酸盐及重金属含量较大,外观一般呈现为淡黄色.食用化为晶莹洁白状.

物化性质：易溶于水和为无色、无臭的小片、颗粒、块状式单斜晶体，味苦。